11 Cholesterinsenkende Lebensmittel

Verlieren Sie das Cholesterin, nicht den Geschmack

Hat Ihnen Ihr Arzt gesagt, dass Sie Ihr Cholesterin senken müssen? Der erste Ort, um zu schauen, ist Ihr Teller. Wenn Sie es gewohnt sind, saftige Hamburger und knuspriges Brathähnchen zu essen, ist der Gedanke an eine gesunde Ernährung vielleicht nicht gerade attraktiv. Aber es stellt sich heraus, dass Sie nicht auf Geschmack verzichten müssen, um Ihre Essgewohnheiten zu verbessern.

Die süße, stinkende Zwiebel

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass eine wichtige in Zwiebeln vorkommende Verbindung, Quercetin, bei Nagetieren, die eine fettreiche Ernährung erhalten, die Cholesterinsenkung unterstützt. Zwiebel kann eine Rolle bei der Verhinderung von Entzündungen und Verhärtungen der Arterien spielen, was für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein kann.

Versuchen Sie, rote Zwiebeln in einen herzhaften Salat zu werfen, weiße Zwiebeln in einen Gartenburger zu geben oder gelbe Zwiebeln in ein eiweißes Omelett zu falten.

Tipp: Zwiebelringe weitergeben. Sie sind keine cholesterinfreundliche Wahl.

Der beißende, kämpfende Knoblauch

Eine Überprüfung der Knoblauchstudien im Jahr 2016 ergab, dass Knoblauch das Potenzial hat, das Gesamtcholesterin auf bis zu 30 Milligramm pro Deziliter (mg / dl) zu senken.

Versuchen Sie, ganze Knoblauchzehen in Olivenöl zu kochen, bis sie weich sind, und verwenden Sie sie als Brotaufstrich für Lebensmittel, die Sie als mild empfinden. Knoblauch schmeckt besser als Butter und ist viel gesünder - besonders zur Senkung des Cholesterins.

Der mächtige Pilz

Eine Studie aus dem Jahr 2016 im Journal of Nutrition ergab, dass die regelmäßige Einnahme von Shiitake-Pilzen bei Nagetieren einen cholesterinsenkenden Effekt zu haben scheint. Dies bestätigt frühere Studien mit ähnlichen Ergebnissen.

Obwohl Shiitake-Pilze Gegenstand zahlreicher Untersuchungen waren, werden auch viele andere Sorten, die im Supermarkt oder auf dem örtlichen Bauernmarkt erhältlich sind, als hilfreich für die Senkung des Cholesterins angesehen.

Die großartige Avocado

Eine Überprüfung von 10 Studien zu Avocados im Jahr 2016 hat gezeigt, dass die Zugabe von Avocado in die Nahrung den Gesamtcholesterinspiegel, Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (auch bekannt als schlechtes Cholesterin) und Triglyceride senken kann. Der Schlüssel scheint in den gesunden Fetten dieser Frucht zu liegen.

Avocado ist großartig mit einer Prise Zitrone. Sie können die Kraft der Zwiebel auch mit der Avocado nutzen, indem Sie Guacamole zubereiten.

Der kräftige Pfeffer

Nichts bringt das Blut so gut zum Pumpen wie die Hitze von Paprika. In tierexperimentellen Studien kann Capsaicin, eine in Peperoni vorkommende Verbindung, eine Rolle bei der Verringerung der Arterienverkalkung, der Fettleibigkeit, des Blutdrucks und des Schlaganfallrisikos spielen.

Egal, ob Sie eine Suppe, einen Salat oder etwas anderes zubereiten, Paprika kann Ihre Mahlzeiten mit ein wenig Würze beleben. Wenn Sie scharf auf scharfes Essen sind, versuchen Sie es mit Paprika. Von dort aus können Sie sich nach Belieben die Wärmeskala hocharbeiten.

Salsa, Pico de Gallo und mehr

Vergessen Sie Mayo oder Ketchup. Holen Sie das Messer Ihres Küchenchefs heraus und fangen Sie an zu hacken. Werfen Sie frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und andere herzgesunde Zutaten zusammen, um frische Dips zu erhalten, die das Naschen gesünder machen.

Seien Sie vorsichtig mit im Laden gekaufter Salsa, die oft viel Natrium enthält. Möglicherweise müssen Sie Ihre Natriumaufnahme genau überwachen, wenn Sie an einer Herzerkrankung oder einem hohen Blutdruck leiden.

Aromatische Frucht

Gemüse ist nicht die einzige Nahrung, die Ihrem Herzen gut tut. Es gibt auch Obst! Früchte sind nicht nur voller Vitamine und Aromen, sondern auch reich an Polyphenolen. Dies sind pflanzliche Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie eine positive Rolle bei Herzkrankheiten und Diabetes spielen. Einige dieser wichtigen Früchte sind:

  • Äpfel
  • Zitrusfrüchte
  • Mangos
  • Pflaumen
  • Birnen
  • Trauben
  • Beeren

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit Obst oder genießen Sie es als leichten Snack. Hab keine Angst, kreativ zu werden. Haben Sie schon einmal Mango-Salsa probiert? Diese einfach zubereitete Salsa eignet sich gut als Beilage oder als Mayo-Sandwich.

Oh, verrückt!

Zeit für ein bisschen Crunch! Die Harvard Medical School sagt, dass eine mit Nüssen gefüllte Diät Ihr Cholesterin und Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt auch, dass der Verzehr von Nüssen regelmäßig das Risiko senkt, an Diabetes, Infektionen und Lungenerkrankungen zu sterben.

Das ist gut, aber der Geschmack und die Textur der Nüsse sind noch verlockender. Nehmen Sie die ungesalzene Variante, um überschüssiges Natrium zu vermeiden. Mandeln, Walnüsse und Pistazien eignen sich hervorragend zum Knabbern und lassen sich leicht in Salate, Müsli, Joghurt und Backwaren einarbeiten.

Mit gesundem Menschenverstand

Wenn Sie versuchen, eine herzgesunde Ernährung zu sich zu nehmen, können die Lebensmittel, die Sie nicht zu sich nehmen, genauso wichtig sein wie die, die Sie zu sich nehmen. Zusätzlich zum Hinzufügen von mehr dieser cholesterinsenkenden und herzgesunden Zutaten zu Ihrer Ernährung sollten Sie auch Lebensmittel wie rotes Fleisch weglassen. (Tut mir leid, aber Sie können nicht Pico de Gallo auf einen 4-Pfund-Hamburger schlagen und ihn als gesund bezeichnen.) Sie können jedoch magereres Fleisch wie Pute, Huhn und Fisch genießen.

Halte es frisch

Der einfachste Weg, um festzustellen, ob Essen gut für Ihr Herz ist, besteht darin, sich zu fragen, ob es frisch ist. Dies bedeutet, dass Sie frische Produkte den Lebensmitteln vorziehen, die in Gläsern, Beuteln und Kartons angeboten werden. Möglicherweise müssen Sie auch vorsichtig mit Salz umgehen, während Sie auf Ihr Cholesterin achten. Viele verarbeitete Lebensmittel, die als gesund vermarktet werden, enthalten viel Natrium, was sich negativ auf Ihr Herz auswirken kann.

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